淡路島玉ねぎ
淡路島で祖父の代より続く玉ねぎ農家です。温暖な淡路島の気候を生かし、玉ねぎの栽培、研究に取り組んでいます。太陽の恵みをいっぱい浴びて育った玉ねぎは甘く柔らかいです。また、和田農園は淡路島の中でも山に近いところにあるため、山からのきれいな水を利用し、農業をしています。
米、柚子、野菜、梅など
神の国出雲で米や野菜などを栽培しています。野菜は農薬を使わずに虫取りは手作業で行っておりますので多少の虫喰いがありますが、皮まで美味しく食べていただけます。旬の山菜や柚子、梅などもお任せください🎶。
米(ミルキークイーン・コシヒカリ) 果物(みかん・次郎柿) 加工品(餅・生あられ・干し芋・干し柿・漬物・ぬか床・ゆず粉・しそ粉)
三重県は伊勢市と松阪市の間で農業をしている立岡と言います。 コシヒカリ、ミルキークィーンなどを中心に 循環型農業を目指しています。 森は海の恋人をポリシーとして、松阪牛の堆肥、自家作成のえひめAI(納豆菌、ヨーグルト菌、イースト菌と砂糖を混ぜ発酵させた物です)など、化学農薬、化学肥料に頼らない、米作りを心掛けています。 そのせいか、田には、(スッポン、豊年海老、田にし、沢かに、かめ)など沢山の生物が生息しています。 無農薬ではありませんが、特別栽培米を 一度、お試し下さい。