36年間のサラリーマン生活を辞めて55歳から専業農家として出発しました。もう今年後期高齢者になりました。当初の計画では給与と同じように毎月収入が入るように野菜の作付け計画を立てましたがそんな簡単なものではありませんでした。 野菜栽培の難しさは言葉では言い表せないほどのものと未だに感じています。 ともあれ今までの経験の集大成として美味しくて体に良い野菜や加工品を作ろうと後15年間の計画を立てて取り組んでいます。
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ネギ、ピーマン、茄子キャベツ
那須塩原市で小規模ながら農園を開いて直売所に出荷して三年が過ぎました。 土の勉強、バクテリアの勉強等、ようやく他の農家さんに引けを取らない野菜を出荷できるようになりました。 イタリアの野菜から日本古来に伝わる伝統野菜に至るまで作れるように万能な生産者を目指して日々頑張っています。 唯、兼業であり坪数も400坪程度なので大量に同種の野菜を出せる事は、できません。 色々な野菜をお届けできればと思います。 よろしくおねがいします
現在、工事中
菌床椎茸
月のように白く、厚く、美しい——。 私たち玉兎農園(たまうさぎのうえん)が育てる椎茸は、一般的なものとは一線を画す、“見て驚き、香って癒され、食べて感動する"特別な椎茸です。 兵庫県赤穂郡上郡町の山々から湧き出る清らかな水の環境のもと、自社基準で選定した菌床や水と独自の栽培管理により、肉厚で旨味たっぷりの椎茸を育てています。 収穫後はひとつずつ手作業で選別し、鮮度・形・香りすべてに自信をもってお届けします。 生鮮品だけでなく、乾燥・粉末・だし・お菓子・その他加工食品など、多様な形でも“玉兎の味わい”をご堪能いただけます。 「こんな椎茸、初めて」と言ってもらえるような、印象に残る椎茸を。 一度食べれば、きっと虜になる椎茸を、あなたの食卓に。 🍄 セット内容一覧(税込) 🍄 ・採れたての恵みセット 内容:生椎茸300g×2 金額:1,210円(税込) 箱サイズ:80サイズ 備考:生鮮食品のためクール便で発送いたします。 ・美味しさ極みセット 内容:乾燥椎茸(ホール、スライス)40gずつ、粉末椎茸10g×2 金額:1,820円(税込) 箱サイズ:80サイズ 備考:通常の宅配便で発送いたします。 ・至福の贅沢三昧セット 内容:生椎茸300g×2、乾燥椎茸(ホール、スライス)30gずつ、粉末椎茸10g 金額:2,370円(税込) 箱サイズ:100サイズ 備考:生鮮食品のためクール便で発送いたします。