自宅の神戸市西区から車で片道2時間の京都府福知山市で約20年前より自家消費用に僅かばかりの家庭菜園を楽しんでおりましたが、会社勤め完全退職を機に2020年4月より家庭菜園の規模を大幅に拡大しました。
元肥には地元の養鶏業者さんの『鬼に金棒』と言う凄いネーミングの鶏糞を使用し安心・安全のため農薬・除草剤は一切使用しない栽培にこだわっております。
そのため葉物野菜は虫に食べられ、また青虫が付いていることもありますが家族には『虫が食べる野菜は人が食べても大丈夫との証』と言い聞かせております。
しかし、虫に食べられた野菜は見た目が悪く商品価値が無くなるため葉物野菜防虫ネットで覆う対策をするなど見た目の良さにもこだわるようになりましたが、スーパーに並んでいるような形の整った綺麗な野菜をご希望の方、虫は絶対NGの方はご遠慮いただきますようお願い致します。
また、ゴヒイキお客様の『少しの量で多くの種類の野菜を』とのご要望にお応えするため多品種少量栽培をしておりますので直ぐに品切れとなることがありますがご容赦下さい。
家庭菜園の規模を拡大したとは言え、プロの農家ではなく野菜の見た目の悪さ(殆どが規格外品にされると思います)や、出荷時の包装・梱包には素人さ(よく言えば手作り感)が出るかと思いますが徐々に改善していきますのでごひいきのほど宜しくお願い致します。
野菜の種蒔き、植付け、成育状況などをインスタグラムに投稿していますので宜しければアカウント『anchannouen』を覗いてみて下さい。
3/21、畑は久し振りに雪に覆われましたがエンドウ類、そら豆の他、キャベツ、サニーレタス、虹色菜、ブロッコリー等は小さ目ですが寒さに負けずに頑張っています。
キャベツ、ブロッコリー共に小さ目ですが収穫できております。
サニーレタスは収穫できておりますが、京水菜は花芽が出て終わってしまいました。
レタスは結球を始めましたが収穫はまだ先のようです。
現在収穫できている豆類はありませんが、エンドウ類(うすいエンドウ、絹さやエンドウ、スナックエンドウ)、そら豆が積雪や寒さに耐えて育ってくれています。
花の蕾を食べるアーティーチョーク、今年も一株しか育ちませんでしたが雪にも負けず草丈は1m近くに成長しています。
化学肥料の使用を少しでも減らすため、元肥料には地元養鶏業者さんの凄いネーミングの鶏糞『鬼に金棒』を惜しむことなく使用しております。
この鶏糞は土壌改良にも良いとされており土づくりが重要な野菜作りには持って来いの鶏糞です。
また、農家仲間から処理に困っている稲のもみ殻や、コメのすり糠、および刈り取った草などは畑に混ぜ込むなどして土づくりをしています。
私は鬼ではなく家庭菜園に毛の生えたようなアマチュア農家ですが、『鬼に金棒』の力を借りて規格外品にされないような安全・安心の野菜作りを目指します。
規模の小さな家庭菜園時代には神戸の畜産業者さんより豚糞を購入し福知山の畑まで運んでいましたが、規模を拡大した家庭菜園でも今年から豚糞も使うことにしました。
しかし、運ぶのは乗用車であり一度に運べる量はせいぜい100kg程度ですが毎回少しづつでも持ち帰り鶏糞の『鬼に金棒』とダブルで頑張ってもらいます。
畑の周りは殆ど稲作用の田んぼで、稲作農家さんより稲刈り脱穀後の籾殻を無料で大量にいただけます。
畑は元々田んぼで水はけが悪いため土壌改良目的で土の中にすき込みます。
また種を蒔いた後、土の上に籾殻を蒔くことでマルチシートの代わりをしてくれると共に、芽生えた苗が雨に叩かれて傷むのを防いでくれます。
子芋、キュウリ、ナス等、水を欲しがる野菜は土の乾燥に弱いため刈草を根元に敷いてあげていますが、実は土の乾燥防止だけが目的ではなく、土づくりも大きな目的の一つであります。
NHKでも『緑肥』のメリットとして紹介されていましたが、有機栽培の原点ではないかと思います。
キャベツ、小松菜、チンゲンサイ等、虫の被害に遭いやすい葉物野菜は左の写真の通り防虫ネットで覆って育てるて無農薬栽培にこだわっておりますが、それでも虫に食べられたり、青虫等が付いていることがあり無農薬栽培の限界を感じており、被害のひどい場合に限り食品成分生まれの殺虫剤(写真右)を使用させていただいています。
約10年前に自宅庭に植えたレモン、ここ数年は50個前後の収穫量でしたが、今年は大豊作の鈴なりで100個近くも実付いてくれました。まだ木には20個程度残っています。
カラフルな色の虹色菜はサラダに彩を加えてくれます。
寒さのため葉は小さ目で見た目も今一つですが味には変わりは無く美味しくいただいております。
昨年11月に収穫したアンデスレッドとニシユタカを保存しております。
3月には上記の他、インカのめざめ、キタアカリ、男爵、十勝コガネ、北海コガネ、メークイン、レッドムーンと色々な種類を植付けする予定でいます。
昨年秋に定植した高菜は年末に収穫して漬物にする予定のところを春漬けに変更し新しい葉が育つのを待っているところです。
先日浅漬けでいただきましたが、結構美味しく高菜の風味を堪能できました。
コメント
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
今回も最高評価をいただき有難うございます。
いただきましたご評価を励みに安心・安全の野菜作りを頑張りますのでこれからもゴヒイキのほど宜しくお願い致します。
みっきー0125
2,500円のリクエスト (送料込み) 定期リクエスト
今回も、美味しそうなお野菜ありがとうございます😊
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
長文のコメント有難うございます。
時期的に自信の持てないお届けにも関わらず最高評価をいただき、また喜んでいただけたようで安堵しております。
4月下旬までは大したお届けにはならないと思いますが、5月に入れば色々な野菜が収穫できるようになりますので宜しくお願い致します。
レムリア
2,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
今回も、びっくりするほどたくさんのお野菜が届きました!
今は時期的にお野菜が少ない時期だとのことで金額を少なめに注文してほしいとご提案いただきましたが、お野菜の種類も多いですし、量もたっぷり、いつもの金額でもよかったくらいですm(_ _)m
たくさん入れてあげようと工夫をしてくださっているのが伝わって、毎回とても誠実に対応してくださり、感謝でいっぱいです✨
里芋はねっとりほくほく、キャベツと椎茸は豚肉と重ね煮をしてポン酢でいただくだけで絶品!お野菜のうま味だけで出汁いらずなくらい、本当においしいです。
以前に特に好物とお伝えしていたお漬物やレモン、しょうがなども毎回入れてくださり、『ある時には入れてあげよう』と思ってくださってるんだろうなあと感じて感動しています。
他のお野菜も大切にいただきますが、早くも次の注文が楽しみなくらいに、おいしい予感しかありません😋
寒い中を作業してくださり、本当にありがとうございます🙏✨
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
高評価をいただき有難うございます。
また、喜んでいただけて良かったです。
ナベ0001
3,500円のリクエスト (送料込み) ヤミゴヒイキ
たくさんのお野菜ありがとうございました。
予想以上に、たくさんの量でびっくりしてます。
これからの食卓が楽しみです。
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
露地栽培の端境期で納得できるお届けではなかったにも関わらず高評価をいただき有難うございました。
トトのママ
2,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
とにかく量がすごく入っています!
サービス品もありお得だと思います。
味もとにかく美味しく、家族みんな大好きです!
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
端境期のため自信の持てるお届けではなかったにも関わらず最高評価をいただき有難うございます。
また、お母様にも喜んでいただけたとのことで良かったです。
いただきましたご評価を励みに春・夏野菜栽培を頑張りますのでゴヒイキのほど宜しくお願い致します。
しゅうかい
2,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
対応が早く、今回もサービス品含めてたくさんのお野菜が届きました😊
原木しいたけとふきのとうは母におすそ分けしたらめちゃくちゃ喜んでくれました‼️
ありがとうございます。またよろしくお願いします😌
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんばんは、お世話になります。
端境期のため自信の持てるお届けではなかったにも関わらず最高評価をいただき有難うございます。
いただきましたご評価を励みに春・夏野菜栽培を頑張りますのでゴヒイキのほど宜しくお願い致します。
やんくる
2,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
今回も沢山のお野菜をありがとうございます❣️びっくりするくらいの量のお野菜で更にお手紙も入っていました。ありがとうございます。スーパーに並んでるような綺麗な野菜ではありませんとの事でしたが十分でした。お野菜の本来の味が味わえる野菜が食べたい者にはむしろ歓迎です。
大きな立派な椎茸やたくさんの生姜も嬉しかったです。
ありがとうございました😊またよろしくお願いします。
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
時期的に端境期のため自信の持てないお届けとなりましたが、高評価をいただけて安堵しております。有難うございました。
shiporin
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
お忙しいのにありがとうございました。
寒い中 いろんなお野菜をたくさん送っていただいてありがとうございました。
生姜大好きなので、いろんな野菜と料理したいと思います。
サービス品がたくさんでなんだか申し訳ないです。
本当にありがとうございました。
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
おはようございます。
最高評価をいただき有難うございます。
いただきましたご評価を励みに春・夏野菜の栽培を頑張りますのでこれからもゴヒイキのほど宜しくお願い致します。
愛ちゃん
2,500円のリクエスト (送料別) 全体リクエスト
初めて注文させて貰ったのですが、後にこの時期(冬季)での注文で申し訳なかったかな〜とも思いましたが、届けて頂いた野菜達の多さにびっくりしました。正直見慣れない野菜もありましたが、勉強になりました。送り主様の誠意ある野菜達さんを大切に頂きたいと思います😊以後又、購入してみたいと思いますので、其の節は宜しくお願い致します🙇
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんばんは、お世話になります。
収穫端境期のため自信の持てるお届けではなかったにも関わらず野菜作りの励みになる最高評価をいただき有難うございます。
もう少しの間は端境期で品揃えは少な目となりますが常に精一杯対応させていただきますので是非ともゴヒイキのほど宜しくお願い致します。
ゆうのばあ
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
丁寧な梱包すごい種類が入ってました。次の注文はできますか
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは。
ご評価有り難うございます。
ジャガイモの件、誠に申し訳ございませんでした。
ただただお詫び申し上げます。
えはみママ
3,500円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
梱包がとても丁寧でたくさんはいっていました。ただ、じゃがいもが到着した時点で緑色になりかかっていて食べられませんでした。じゃがいもが欲しくて注文したので残念でした。