自宅の神戸市西区から車で片道2時間の京都府福知山市で約20年前より自家消費用に僅かばかりの家庭菜園を楽しんでおりましたが、会社勤め完全退職を機に2020年4月より家庭菜園の規模を大幅に拡大しました。
元肥には地元の養鶏業者さんの『鬼に金棒』と言う凄いネーミングの鶏糞を使用し安心・安全のため農薬・除草剤は一切使用しない栽培にこだわっております。
そのため葉物野菜は虫に食べられ、また青虫が付いていることもありますが家族には『虫が食べる野菜は人が食べても大丈夫との証』と言い聞かせております。
しかし、虫に食べられた野菜は見た目が悪く商品価値が無くなるため葉物野菜防虫ネットで覆う対策をするなど見た目の良さにもこだわるようになりましたが、スーパーに並んでいるような形の整った綺麗な野菜をご希望の方、虫は絶対NGの方はご遠慮いただきますようお願い致します。
また、ゴヒイキお客様の『少しの量で多くの種類の野菜を』とのご要望にお応えするため多品種少量栽培をしておりますので直ぐに品切れとなることがありますがご容赦下さい。
家庭菜園の規模を拡大したとは言え、プロの農家ではなく野菜の見た目の悪さ(殆どが規格外品にされると思います)や、出荷時の包装・梱包には素人さ(よく言えば手作り感)が出るかと思いますが徐々に改善していきますのでごひいきのほど宜しくお願い致します。
野菜の種蒔き、植付け、成育状況などをインスタグラムに投稿していますので宜しければアカウント『anchannouen』を覗いてみて下さい。
画像は9/20に撮ったもので畑にも秋の気配が感じられるようになりました。
畑には土部分が多く見られますが、そこには蕪・大根・葉物野菜等の種が蒔かれたり、また秋ジャガイモの種芋が植え付けられています。
10月にはエンドウ類・そら豆の種蒔き、ニンニクの植え付けが待っています。
丹波黒豆は花芽が出始めてからの水遣りが収量に大きく影響すると言われており、今年は例年以上に頑張った水遣りの成果かそれ何りに鞘を付けてくれました。
収穫は10月中旬頃からとなります。
落花生は後手に回るとカラスに食い荒らされますので収穫までには少し早いですが先手で防鳥ネットで覆いました。
生落花生の塩茹ではビールのお供に最高で、9/20に試し掘りしましたが豆は小さく収穫は10月中旬頃となりそうです。
白菜は例年通り早生・中生・晩生の3品種を栽培しますが、早生品種は画像の通り順調に育っており収穫開始は10月下旬~11月上旬の予定でいます。
中生は先日定植し、晩生は種を蒔き終わったところです。
里芋は7品種(赤芽大吉、石川早生、海老芋、白芽大吉、筍芋、土垂、八ツ頭)栽培しており順調に育っておりましたが、梅雨明け後の雨不足と猛暑で元気をなくすも最近の降雨で元気を取り戻しました。
先日試し掘りしたところ結構な大きさに育っており必要に応じて収穫するつもりでおります。
生姜は沢山栽培しておりましたが、昨年は暑さと水不足の影響で全く育たず今年は少しにして丹精込めて育てている成果か試し掘りしのところ、先ず先ずの大きさに育っておりましたので必要に応じて収穫しようと思います。
山芋は丹波山の芋、いちょう芋、長芋の3品種を栽培しておりますが、昨年は収穫前に猪被害に遭ってしまいましたので今年は早めに電気柵で囲っております。
画像は背の高い雑草のようですが、実は体に良いとされている菊芋なので収穫は秋となります。
見た目は生姜のようですが、生で食べるとレンコンのようなシャキシャキ感があり、風味は甘味のあるゴボウといった感じとされており、熱を加えると甘みが更に増しホクホクの食感になります。
菊芋には下記効用があるとして昨今大注目されているスーパーフードなんです。
以下ネット情報による菊芋の効用
・血糖値の急上昇を抑える
・腸内環境を整える
・血圧の上昇を抑える
・免疫力向上や代謝促進
化学肥料の使用を少しでも減らすため、元肥料には地元養鶏業者さんの凄いネーミングの鶏糞『鬼に金棒』を惜しむことなく使用しております。
この鶏糞は土壌改良にも良いとされており土づくりが重要な野菜作りには持って来いの鶏糞です。
また、農家仲間から処理に困っている稲のもみ殻や、コメのすり糠、および刈り取った草などは畑に混ぜ込むなどして土づくりをしています。
私は鬼ではなく家庭菜園に毛の生えたようなアマチュア農家ですが、『鬼に金棒』の力を借りて規格外品にされないような安全・安心の野菜作りを目指します。
規模の小さな家庭菜園時代には神戸の畜産業者さんより豚糞を購入し福知山の畑まで運んでいましたが、規模を拡大した家庭菜園でも今年から豚糞も使うことにしました。
しかし、運ぶのは乗用車であり一度に運べる量はせいぜい100kg程度ですが毎回少しづつでも持ち帰り鶏糞の『鬼に金棒』とダブルで頑張ってもらいます。
畑の周りは殆ど稲作用の田んぼで、稲作農家さんより稲刈り脱穀後の籾殻を無料で大量にいただけます。
畑は元々田んぼで水はけが悪いため土壌改良目的で土の中にすき込みます。
また種を蒔いた後、土の上に籾殻を蒔くことでマルチシートの代わりをしてくれると共に、芽生えた苗が雨に叩かれて傷むのを防いでくれます。
子芋、キュウリ、ナス等、水を欲しがる野菜は土の乾燥に弱いため刈草を根元に敷いてあげていますが、実は土の乾燥防止だけが目的ではなく、土づくりも大きな目的の一つであります。
NHKでも『緑肥』のメリットとして紹介されていましたが、有機栽培の原点ではないかと思います。
キャベツ、小松菜、チンゲンサイ等、虫の被害に遭いやすい葉物野菜は左の写真の通り防虫ネットで覆って育てるて無農薬栽培にこだわっておりますが、それでも虫に食べられたり、青虫等が付いていることがあり無農薬栽培の限界を感じており、被害のひどい場合に限り食品成分生まれの殺虫剤(写真右)を使用させていただいています。
サツマイモは、ねっとり系安納芋・しっとり系土佐紅・ねっとり系紅はるかの3品種を栽培しておりますが、土佐紅を試し掘りしたところ食べ頃サイズの芋に育っております。
当面は必要に応じて収穫しますが10月中旬までには収穫を終え貯蔵します。
雨不足で元気をなくしていたナスは8/28以降の雨で元気を取り戻しており、8/31時点では花芽・小さな実を沢山付けておりました。
秋ナスとしての収穫が楽しみです。
ピーマン類も比較的元気で、ししとう・ピーマン・伏見甘長とうがらし・万願寺とうがらしが収穫できております。
オクラは一時期収量が激減し終わりかと思いましたが、8/28からの雨で一気に復活し花芽を沢山付けておりもう少し楽しめそうです。
空心菜とツルムラサキが食べ頃です。
空心菜はサツマイモの葉茎によく似た中国野菜で茎の中が空洞になっていることからこの名前が付きました。
葉にはぬめりがあり茎はシャキシャキとした食感でクセがなく炒め物やおひたし、和え物などさまざまな料理で楽しめます。
ツルムラサキは別名『セイロンホウレンソウ』とも言われており、暑さに弱いホウレンソウの代わりとして夏の食卓で活躍しています。
広く栽培されるようになったのは1970年代以降のことですが、近年は栄養価の高さから『健康野菜』としても親しまれています。
画像手前は香味野菜のバジルで左奥は野菜の大様と言われているモロヘイヤで、暑さが和らぐにつれて元気になり食べ頃になっています。
カボチャは終ってしまいましたが、バターナッツカボチャは小さ目ながらも収穫できております。
小さ目品種の『かわいい冬瓜』ももう少し残っております。
ニラは暑さの影響か伸びるスピードが遅くなったようで感じますが、それなりに収穫できております。




















コメント
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
早々の荷物お受け取り入力、最高評価、および野菜作りの励みになる長文のコメントをいただき有難うございます。
また、遠方へのお届けで送料が高くつくのでご満足いただけるか心配でしたが、喜んでいただけて本当に良かったです。
10月中旬になれば塩茹でが美味しい丹波黒枝豆・生落花生も収穫できますので宜しければお届けさせていただきたく思います。
尚、もし指名リクエストいただけるのであれば、リクエスト価格は3,500円~4,500円としていただければ送料区分ギリギリの重さまで詰め込める価格でお受けさせていただきますので宜しくお願い致します。
きちの
3,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
サイトを見てて野菜のボリュームが凄く気になっていたため初注文です。茄子やさつまいも、ジャガイモ、豆、かぼちゃなどが好きです。とオーダーしました。大好きなジャガイモは3種類(キタアカリ、メークイン、グランドペチカ)ジャガイモは今年は8種類作ったとのことでジャガイモの種類別に食べ方を記載された紙も同封されていました☺️グランドペチカは初めて食べるので楽しみです💗さつまいも2種類(土佐紅【しっとり系】、紅はるか【ねっとり系】)かぼちゃ(柄が可愛くて見た時1番興奮しました)、バターナッツかぼちゃ(初めて食べます)、大好きな豆も2種類(丹波黒豆、二度豆)、玉ねぎ、にんにく(料理で沢山使うため有難いです)、ツルムラサキ、万願寺とうがらし、モロヘイヤ(初めて食べます)、大葉、ピーマン(沢山)と茄子(沢山)お米(こしひかり)オクラ、シシトウ(サービス品)シシトウも大量に入っていてピーマンや万願寺唐辛子と同じ系統のためサービスとのことでしたがこの系統も大好きなのでとても嬉しいです✨、野沢菜漬け(サービス品)ミニトマト(サービス品)が入っていました。嬉しかったのは好きとオーダーしたさつまいも、茄子、ピーマンの一種類あたりの量が多かったことです。特にピーマンは料理に沢山使うため嬉しかったです🥰定期的に注文させて頂きたいと思いました🙇♀️
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
荷物お受け取り入力、および野菜作りの励みになる最高評価をいただき有り難うございます。
今後とも宜しくお願い致します。
ふみたか
5,000円のリクエスト (送料込み) おまかせリクエスト
いつも美味しそうやさ野菜がたくさんとどきます
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
荷物お受取り入力、および野菜作りの励みになる最高評価を有難うございます。
こちらこそ宜しくお願い致します。
ケンジィ
3,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
素早い対応ありがとうございます。
またよろしくお願い致します。
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
荷物お受取り連絡、および野菜作りの励みになる最高評価を有難うございます。
また、受注画面でも長文のコメントをいただき重ねてお礼申し上げます。
何よりも喜んでいただけて本当に良かったです。
リピートいただけることを楽しみに秋・冬野菜栽培を頑張りますので今後共ゴヒイキのほど宜しくお願い致します。
10月には里芋、生落花生等もお届けできると思います。
dare
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
懐かしい味のお野菜をたくさんありがとうございました!
少しずつ楽しみます!
またなくなったらよろしくお願いします
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
荷物お受取り連絡、および野菜作りの励みになる最高評価を有難うございます。
ジャガイモを多目にいれてしまい心配しておりましたが喜んでいただけて良かったです。
リピートいただけることを楽しみに秋・冬野菜栽培を頑張ります。
みるこ
3,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
いつもお値段以上の沢山の野菜を送っていただきありがとうございます。じゃがいもが大好きなので食べ比べ楽しみです。また注文いたします。よろしくお願いします。
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
荷物お受取り入力、およびご評価有難うございます。
喜んでいただけて良かったです。
エゴシ
4,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
対応も早く、種類も多く、更にサービス品までたくさん入れてくださりありがとうございます😊
料理するのが楽しみです。
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
荷物お受取り入力、および野菜作りの励みになる最高評価をいただき有難うございます。
こちらこそ次も宜しくお願い致します。
ゆうこ
4,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
いつも沢山のお野菜をありがとうございます。お米を2㎏も入れて頂き、助かります。まだまだ暑さが厳しいですが、お体にお気を付けて活動を継続なさってください。また、よろしくお願いいたします。
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
荷物お受取り入力、および野菜作りの励みになる最高評価をいただきありがとうございます。
また、喜んでいただけて良かったです。
mao1201s
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
いつも美味しいお野菜を沢山ありがとうございます。
今回は一段と大きい段ボールだ、と思えば、バターナッツカボチャや冬瓜、ジャガイモも5種類、ありがたいお米まで。ずっしり重くて受け取った時は驚きと嬉しさがありました。
リクエストした豆類も。二度豆は前回頂いてとても美味しかったので嬉しいです。
どうやってジャガイモの食べ比べをしようか考える時間も楽しいです。
ありがとうございました。
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
こんにちは、お世話になります。
最高評価をいただき有難うございます。
喜んでいただけて良かったです。
いただきましたご評価とリピートいただけることを励みに安心安全の野菜作りを頑張りますので宜しくお願い致します。
ほった
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
たくさんの種類の野菜をありがとうございます。
箱いっぱいに入れてもらった野菜ですが新鮮で美味しいのであっという間に食べてしまいそうです。また注文したいと思います。
丁寧な対応ありがとうございました。
あんちゃん農園(畑は京都福知山)
お世話になります。
野菜作りの励みになる最高評価を有難うございます。
こども食堂さんおよび子供さんに喜んでいただけて良かったです。
ゴヒイキ運営局
お世話になっております!
先日は子供食堂さんへ
”じゃがいも10㎏ 無償提供”いただきありがとうございました!
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▼子供食堂さま からのコメント
無事じゃがいも受け取りました、ありがとうございます!
フライドポテトにして子どもたちに提供したいと思います!
いろんな種類のじゃがいもがあるのを、みんな全然知らなかったので、
いろんな名前や模様、色があってワイワイとても楽しかったとの声がありました!
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今後ともどうぞよろしくお願いいたします。