日本唯一、甲賀特有のずりんこと呼ばれる特殊な土壌と独自開発の発酵豆乳肥料で育てました。
味が濃く、甘みと旨味があります。
生産者も驚くようなとてもおいしい野菜です。
農薬不使用・化学肥料不使用(栽培期間中)で育てた安全な野菜とその加工品をお届けします。
| 商品名 | 【小サイズ】野菜セット | ||||
| 量/個数 | 1箱 | ||||
| リクエスト金額 | ¥2,000 | ||||
| 送料設定 | 送料別 | ||||
| 発送可能時期 | 通年 | ||||
| 販売状況 | 販売中 | ||||
| コメント | 現在出荷できる野菜を金額分詰めてお届けします。 苦手な食材や多め希望などあればご相談ください。 |
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| 商品名 | 【中サイズ】野菜セット | ||||
| 量/個数 | 1箱 | ||||
| リクエスト金額 | ¥2,600 | ||||
| 送料設定 | 送料別 | ||||
| 発送可能時期 | 通年 | ||||
| 販売状況 | 販売中 | ||||
| コメント | 現在出荷できる野菜を金額分詰めてお届けします。 苦手な食材や多め希望などあればご相談ください。 |
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| 商品名 | 【大サイズ】野菜セット | ||||
| 量/個数 | 1箱 | ||||
| リクエスト金額 | ¥3,200 | ||||
| 送料設定 | 送料別 | ||||
| 発送可能時期 | 通年 | ||||
| 販売状況 | 販売中 | ||||
| コメント | 現在出荷できる野菜を金額分詰めてお届けします。 苦手な食材や多め希望などあればご相談ください。 |
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新玉ねぎ、矩形自然薯、アスパラ菜(しばらくお休み)、春菊、キャベツ、小松菜、ミニチンゲンサイ、ジャガイモドラゴンレッド、シルクスイート、+おまけ(自然食品)
無農薬での栽培方法を確立するまでに大変な苦労をしました。
病害虫で全滅してしまい、くじけそうになったことが何回もあります。
でも今では、どの野菜も農薬を使用せずに栽培できるようになりました。
手間ひまかかりますが、安全な野菜をお届けすることができるようになりました。
(写真は、手作業による害虫駆除です。)
独自開発した豆乳肥料には3種の微生物を混入しています。
これにより作物そのものが病気や害虫に強くなります。
忍者の里甲賀は、大昔、琵琶湖の底でした。
この琵琶湖の底の土は「ずりんこ」と呼ばれ、ケイ酸とマグネシウムを多く含んでいます。
粘土質なのですが、風化しやすくサラサラになるという特徴を持っています。
ずりんこの土で作った米は独特の旨味のあるおいしい米となります。
また、この土で作った野菜は、ケイ酸の作用によりシャキッとした歯ごたえに、そしてマグネシウムの作用により甘みのある野菜になります。
ただ、ずりんこそのものは重粘土のため、ずりんこが多く混じる土ほど耕しにくく、雨が降ればグチャグチャに、乾燥すればカチカチに固まってしまうという畑には不向きの土で耕作しづらく相当な労力を要します。
土とは関係ないですが、
甲賀は山間部にあり、大規模な耕作はできません。しかし、昼と夜の温度差が大きく、これもおいしい野菜となる要素になります。
独自開発した発酵豆乳肥料のみを使用しています。
他の肥料は一切使用していません。
この肥料とずりんこの相乗効果により、さらに甘く旨みのある野菜とすることができました。
(写真は、豆乳入り籾殻堆肥です。)
小芋と同じく軟らかくて超おいしい
こすもす自慢のサツマイモシルクスイートを独自の方法で焼き芋にしました。
もとのサツマイモがおいしいので、普通に焼いてもおいしい焼き芋となりますが、
さらに工夫して、6時間じっくり焼いて蜜タップリの焼き芋としました。
干し芋のように皮を捨てることがなく、また干し芋よりおいしく安価なので、干し芋の製造販売はしないことにしました。
こすもす自慢のサツマイモシルクスイートを独自の方法で焼き芋にしました。
もとのサツマイモがおいしいので、普通に焼いてもおいしい焼き芋となりますが、
さらに工夫して、6時間じっくり焼いて蜜タップリの焼き芋としました。
干し芋のように皮を捨てることがなく、また干し芋よりおいしく安価なので、干し芋の製造販売はしないことにしました。
《シルクスイート、鳴門金時、栗かぼちゃ、飛騨かぼちゃ、人参、トマト、生姜、ミルクココア、ほうれん草、柚子、ラム酒香る干し柿》からお好きなものを一つ選んでください。
★豆乳で育ったとても美味しい野菜たち(ココアを除く)を使用することと独自製法により、砂糖を使わなくてもしっかりと甘くておいしいパウンドケーキにすることができました。
自然の甘さですので、後口が大変良いです。
しかも食物繊維豊富な野菜が同時に摂れます。
★主原料が自家製であることと簡易包装によりお求めやすい価格となりました。
★自家栽培の原材料
野菜、米、もち米、卵
★ご注文後の製造となりますので、発送まで少々お待ち下さい。
《シルクスイート、鳴門金時、栗かぼちゃ、飛騨かぼちゃ、人参、トマト、生姜、ミルクココア、ほうれん草、柚子、ラム酒香る干し柿》からお好きなものを一つ選んでください。
★豆乳で育ったとても美味しい野菜たち(ココアを除く)を使用することと独自製法により、砂糖を使わなくてもしっかりと甘くておいしいパウンドケーキにすることができました。
自然の甘さですので、後口が大変良いです。
しかも食物繊維豊富な野菜が同時に摂れます。
★主原料が自家製であることと簡易包装によりお求めやすい価格となりました。
★自家栽培の原材料
野菜、米、もち米、卵
★ご注文後の製造となりますので、発送まで少々お待ち下さい。
砂糖を使わずに、牛乳で2~3倍に薄めるだけでとてもおいしいミルクココアができます。
そのまま食べても、ヨーグルトの甘み付けにもOKです。
スーパフードと言われる桑の実そのものは、
そうおいしいものではありません。
でも、食べるといくらでも食べられます。
身体が欲している成分が含まれているのではないかと思われます。
しかし、日持ちしませんので販売することはできません。
そこで甘酒とすることにしました。
桑の実の持つ成分と甘酒の成分が相まって
さらなるスーパフードとなりました。
★薄めずそのまま凍らせばシャーベットになります。
市販のネギとは一味違うおいしいネギです。
普通の自然薯は細長く栽培が大変で梱包もしにくいですが、この自然薯は20~30センチぐらいの長さで栽培しやすく取り扱いも楽です。
もちろん、味は最高です。
こすもすのキャベツとこの自然薯でお好み焼きを作れば、いつもと違うおいしいお好み焼きができます。
甲賀の土は粘土質で硬く、表面が凸凹していますが、クセのない甘い人参です。
直売所のお客様から、こすもすの人参ならうちの子供も食べると言われたことがあります。
甘みの強いおいしい大根です。
時期により、葉付きと葉付きない場合があります。
葉も甘みがあっておいしく食べられます。
直径8~10センチぐらいの大きさのミニカリフラワーです。
甘みがあっておいしいです。
市販のネギとは一味違うおいしいネギです。
味が濃いおいしい小松菜です。
ずりんこと呼ばれるミネラル豊富な特殊な土壌と豆乳で育てたサツマイモを1ヶ月以上、キュアリング(熟成処理)することにより、超がつくほどにおいしいサツマイモとなりました。
豆乳で育ったセロリです。
味が濃く一味違います。
茎は、生でも煮ても炒めてもおいしく食べれます。
葉はスープにするとおいしいです。
豆乳肥料のみで育った、芯まで甘いおいしいキャベツです。
農薬不使用のため、外葉を剥き虫がいないことを確認してからラップをして出荷します。
豆乳で育ったおいしいジャガイモをキュアリング(熟成処理)することにより、さらにおいしくしました




















コメント
4姉妹ママ
3,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
ご対応が早く注文して朝に収穫したお野菜がすぐ届きました、ありがとうございました。
ゴヒイキ運営局
1,860円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
お世話になります。
今回はご協力いただきありがとうございます!
無事商品のお届けが確認できましたので、ご報告いたします。
また、以下メッセージをいただいておりますので共有させていただきます。
―――――――――――――
お値段以上にたくさん入ってました!
特にきゅうりの大きさとトマトの甘さには声が出ました😮
スナップエンドウをあまり食べたことなかったのですが、とても美味しかったです😍
―――――――――――――
引き続きよろしくお願いいたします。
みいとん
960円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
小粒で可愛くて美味しかったです😁
るみな
4,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
ありがとうございました。
ラムタラ
4,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
商品はキレイで、かつ美味しかったです。
ただリクエストに書いた店舗のプレゼン用にしては根菜が多めだったのが少し残念でした。
みき0820
5,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
おっきなタケノコが入ってました。
今年は食べてなかったので嬉しいです。
whitesummergirl
6,000円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
いつも美味しいをありがとうございます!今回は冷蔵庫の中身と相談して、送っていただくものをチョイスしていただきました。またよろしくお願いします!
whitesummergirl
4,800円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
受取完了連絡が遅くなりすみません。
とても甘みがあって美味しかったです!
ざっくり切って、レンチンするだけでも充分な1品になるので、子供の突然の空腹対策におすすめです!
お値段はスーパーより高いけど、料理好きじゃない私からしたら味付けやメニューを考えなくていいからタイパがいいです!
今回は色んな野菜を入れていただきました。季節ごとに楽しみたいなと思いましたので、またお願いします(*^^*)
86花
4,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
お任せで依頼事前に何の野菜を送るか伝えてくれたので
献立が考えやすかったです
みごー
4,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
天候の影響か予定より遅く到着しましたが、届いたもの見て大満足です。食べたかった春菊が2つもあってすごく嬉しかったです。これから調理なので味の評価は後ほど。